“正好，今天的雇主给了海鲜，晚上我们吃了它，我给你们蒜蓉海鲜煲，我再炒个锅底料，晚上吃火锅吧！”

山酒心中骂着杰森：

云溪拿着手中的篮，说：

杰森心里骂着，嘴上笑着。

‘你可真是没有自知之明，就你也给我找那样的刀，要是真的容易，我怎么会找你们帮忙，简直是傻的无敌。’

万都可以涮火锅，油条包也是火锅的新。

‘你这个傻，我现在真想打开你的脑，看看里边是什么钢焊接的，真是变态。’

云溪这边，刚回家，联系老妈，打开后门，停好车提着田娟给的海鲜贝类就回家。

云溪看着俩人，说：

云溪说完后，嘉怡跟王恩表示很开心，当然可以。

杰森也看着山酒说：

这些都是基本的，还要很多草果，云溪在厨房里有很多收纳盒，足足放了满满的俩扇门，需要把调料磨面的时候，云溪就用破机打成粉，装起来，烧大席的时候，会自己带分调料面。

云溪说完后，王恩说：

嘉怡似乎忘记，今天来要跟云溪说什么话，只关注前的火锅。

杰森心里骂：

路过大门的人们都能闻到香味，尤其是云溪她们在院里熬火锅底料，有的人路过看到大门开着，直接来问问，这是什么好吃的。

“不用这样执着，买不到就算了，我会在这里当地给你找一好的刀，并且送给你。”

先把油化，在温度到七十度的时候，就可以一勺一勺的分量往里油里家剁好的辣椒。

李慧枚去买菜，云溪跟嘉怡还有王恩饭，云溪主厨，嘉怡跟王恩帮厨。

只是委婉的说：

王恩本来是实习的，但是没有去，金雅直接找了一家专业对的公司盖章，等半年后，返校的时候，把日期一填，直接回去领毕业证就可以了。

一去，果然看到嘉怡，还有一个人，那就是王恩。

这些调味料的方，有凉菜，菜，炖煮，炒菜专门的搭，每个跟每个的搭都不一样。

山酒看着杰森帅气的脸庞，又骂：

田娟给的虾也很多，她们五个人也吃不完，云溪又把虾还有贝类也给她们分了。

全程慢火熬制，不能加大火候，不然辣椒会发苦。

“没用的。”

晚上的饭桌是圆桌，中间是一方锅，电的锅，周围摆着云守业跟王恩一起合作切得羊，整整四盘，还有李慧枚买的耗儿鱼，肚，开腰片，鸭血，黄，豆腐，也有自己准备的红薯粉条，海带，还有李慧枚自己晒的土豆片，红薯片，笋，桌上满满的当当的一桌菜。

炒火锅料，要把辣椒都混合起来，在辣椒里加白酒，混起来的辣椒，再用打火机烧一下，直接就把辣椒先过一遍火，白酒烧完的时候，再加适量的凋酒，最后加烧开的浸泡。

油冰箱里直接冻着一大块，是之前买来没吃完的，白止香叶椒，灯笼辣椒，二荆条，朝天椒，辣椒，螺丝辣椒都有。

云溪炒制辣椒的时候，王恩跟嘉怡问着香味，都是，说话的时候，明显能听到吞咽的声音。

晚上的蒜蓉煲也好了，蒜蓉是现的，整整一个砂锅的海鲜，有虾，有黑金鲍，还要各贝类，但是已经都去壳了，直接是块。

“可以，好久没吃了，你爸也喜吃，我去买菜。”

说完，山酒小田带着翻译离开。

李慧枚在一旁说：

王恩说完后，自己也觉老妈最近确实也很忙，也不知每天忙什么，反正就是拿着各东西定门，很规律。

辣椒熬香味后，在加蒜末跟姜末，还要椒，跟打碎的草果，香叶等调味料。

嘉怡切菜的时候，还了个的摆盘，并且拍照拍视频发到自己的账号里。

“真巧，你们一起来的？”

随后山酒说：

王恩不停的拿快蘸着碗里的麻酱嗦，想解解嘴里的澹味，心急的不停的关注什么时候才能吃，冒的气，带着香味，本忍不住。

“不需要，我自己解决。”

‘靠女人挣钱的废，无能的。’

火锅的锅底料，都是云溪自己炒的，现在烧大席最不缺的就是各调味料。

熬制的时候，有三个婶直接来，现场参观，走的时候，一人端走一碗火锅底料，开心的表示晚上也要回去吃火锅。

桌上的五人看着火锅，都死死的盯着，咽着，已经把俩盘都放去了，等着锅开就可以，几人死死的盯着锅，边吃蒜蓉煲里的味，边闻着锅里着飘来的油香味。

“嗯，嘉怡给我打电话，说她要来你家，我下午也没事，这俩天我妈也很忙，让我自己安排时间。”

辣椒炒的时间短激发不红油跟辣椒的香味，炒的时间长，火候太大，会把辣椒炒湖，这样会影响。

把辣椒泡好后，里边加姜末，一起切碎备用。