问题三：圈子内裱hua老师遍地开hua，怎麽韩式裱huadan糕店路上一间都没看过？

你有没有发现，你去上课，hua了一整天的时间，只zuo了一颗dan糕，试问哪间dan糕店一整天卖一颗dan糕可以支付房租？

其实我也很想简化制作，训练学生在短时间完成dan糕，这样学生创业时就可以量产，量产关键在於hua型简易复制快，hua在dan糕上不用很多，简约而乾净。但裱hua因为发展多年，不知dao是裱hua老师们zuo腻了原本简单的东西，还是想凸显自己b别人厉害，原本四天证书课程hua型应该偏简单，之後再进修较难的hua型；而现在是连四天课程的hua型都设计得很复杂，最好复杂到别人看不chu来我是怎麽zuo挤chu来的，Ga0得现在学生叫苦连天zuo不来，必须重挤又重挤，挤到脑袋空空怀疑人生，原本早早就可以下课，变得要b谁耗得更晚下课，在别人五点下课的情况下，我的学生如果三点就下课，学生未必会觉得是老师的本事是老师的功力，反而可能显得我课程设计太简单，来我这好像不划算，想训练学生两小时完成dan糕进而量产的计画只能吞入腹中。

初学者能挤chuhua就很厉害了，要zuo到量产，每朵相似误差小，需经过一段时间的练习，有些老师会说他自己怎样一直练，练到手都受伤，我个人是不提倡这zhong苦r0U计，shenT是自己的，明知已经不舒服，为什麽还不休息，非得把自己b到受伤来凸显自己很努力呢？有段时间我想试着量产裱hua饼乾，大张旗鼓上架外送平台，买了破万元的包材，结果每天zuo撑不到一个月，我的右手就痛了，我挤hua已经是达零失败无耗损的程度，探究很大原因是不停调sE搅拌豆沙，还有大量搅拌饼乾面团造成的，也就是说即便你练习到可以快速复制，还要考量裱hua是大量手作，无法用机qi，无法请别人替代你挤hua的情况下，你一天极限可以zuo多少，每天zuo自己又可以维持多久。所以我想不是没有韩式裱huadan糕店，而是可能曾经昙hua一现，你还来不及发现罢了。

最後大家便走向预购制，有人订我再zuo，还可在家zuo，既然一天只zuo一两颗dan糕，就必须走JiNg致路线拉高价钱，寻找高端客hu群，能认可你产品价值的，这就是我下一个要探讨的问题。

问题四：韩式裱huadan糕应该如何订价？

理想很mei好，现实很残酷，站在制作者的立场估算成本，有很多无形的成本，例如技术成本、时间成本......而顾客只看到有形的成本，例如食材、包材......所以你觉得dan糕价钱应该再订高一点，而客人却说太贵了。

以六寸裱huadan糕为例子，算上涨价愈来愈贵的食材，想用进口好一点的食材，想要夹馅口味多点丰富的层次和口gan，还不知dao客人吃不吃得chu来你的用料好；想要裱hua调sE有质gan，这是看似简单却充满技术han量的；想要hua形pei置够大气，这也是看似简单，却充满裱hua师设计gan和空间gan的，无数进修课程和练习来的；zuo完产品之後还要hua时间拍照，拍照需要的设备、daoju，甚至去上课学习如何摄影，这些都是成本；用心经营粉丝页，剪辑影片