问题五：零基础真的也人人能学会吗？

相对来说需要大量时间练习的人，第一握裱袋只会用蛮力握拳，无法控制有时候力重有时候力轻。第二左手放松旋转钉，右手也放松不挤；右手用力挤了，左手又用力裱钉不旋转，属於左右手不能分开控制型的。第三老师一直调嘴的角度，学生脑袋接收了，手却不到，手不受自己控制型的。第四自我果断在奇怪的地方，要果断放掉力，学生却拖得很长，收尾要用力顿，学生又早早放松让断掉。第五脑袋中没有的样，因为学生不会认识所有的，老师已经在讲义中放上的照片，示范也挤过该有的样，但会有一人没有记或记不住老师教的步骤，已经挤错了，看都知不会长这样，长那样都不是了，他却还没意识到自己挤得有问题，或是不敢讲，应该是要立刻停下来，觉得挤得怪怪的，立即反应问题修正挤法才是，否则一直练习错误的法反而会加自己错误作法的记忆。以上这些情况都会让破裂、皱褶太多、立不起来、黏不牢垂下来等问题，还有造成挤很丑的原因。

但是现在可以接受糕破千元的客人愈来愈少了，还会放上网路公审，这糕值这个价钱吗？风向还容易一面倒，让烘焙人心很累，明明事先看过成品照片，价钱也事先同意才订购，自己也没让作品翻车，最後却被公审，为了商家信誉，还必续後续理让顾客满意，真的很委屈，最後可能本没赚钱。除了上述这样的客人变多，第二现况是直接觉得现在糕贵、吃不起，不如不吃了，反正不Ai吃甜的，包红包最实在。而第三现况是直接选择连锁店几百元价位的糕，他们觉得吃起来差不多，糕都一样......想在烘焙圈维持情，就不能被上述的情况所打败，你必须清楚自己在的事，例如我参与了很多人重要的日，我在和大家分享健康又丽的糕，有人看懂我产品的价值等，或是没那麽大上的理念，认清自己就是在赚钱，制作糕是其中一途径等，其实还是有很多好客人的，记住自己的目标，JiNg准自己的顾客群，不能盲从，希望大家都赚得盆满砵满。

有些人心灵手巧，或是从小学乐，脑袋控制双手是被训练过的，尤其是手指灵活度和方向，还有左右手的协调X，这样的学生学起来会b较快，因为他能控制自己的双手听话，何时用力何时放松。

皇天不负有心人，最怕的就是自我觉良好，老师说老师的，学生一直自己的，那学生真不知为什麽需要来上课，应该在家看网路免费教学影片也能得很开心，疗癒自己就好不要来摧残老师。

，印制LOGO标签贴纸，有质的包装缎带，还要加上电费，自己的工作时薪......最後到客人手上确保是一颗成功的糕，估算零零，一颗六寸韩式裱糕售价新台币两千元真的是不为过。

其实我真的觉得只要愿意时间练习，从作品中看得来自己哪里需要加，真的人人都能学会。